Rabu, 17 Juli 2013

Macam Macam Menu


Daftar Menu Produksi Citra Catering 2013

1. Olahan Makanan Pokok :

·        Nasi Putih

·        Nasi Ulam

·        Nasi Tumpeng

·        Nasi Timbel

·        Nasi Bakar

·        Nasi Goreng

·        Nasi Kuning

·        Nasi Uduk

·        Nasi Merah

·        10.Lontong Nasi



2. Olahan Daging :

·        Daging sapi Malbi

·        Daging Gepuk

·        Daging Rendang

·        Daging Slice Stik Brokoli

·        Daging Slice Stik Paprika

·        Daging Empal Goreng

·        Rawon

·        Daging Dendeng

·        Daging Rica-Rica

·        Daging Sukiyaki

·        Tongseng daging

·        Kikil Tumis Cabe Ijo

·        Paru Goreng

·        Rollade Daging

·        Oseng-oseng Daging

·        Daging Bumbu Bali

·        Krecek daging

·        Empal bacem

·        daging Bumbu Bali

·        Daging Bumbu Kecap

·        Daging  Printil Sambel goreng

·        Daging Krawu

·        Daging sate padang

·        Soto daging

·        Tumis Daging cabe ijo

·        Asem-asem daging

·        Daging Palu Basa

·        Daging lada Hitam

·        Saksan daging

·        Daging Teriyaki

·        Iga sapi Goreng

·        Daging Gulung Wortel

·        Daging masak bumbu bistik

·        Beefyakiniku

·        Daging Semur

·        Gulai Daging



3. Olahan Ayam :

·        Gulai Ayam

·        Ayam Bakar Bumbu Pedas

·        Ayam Bakar Madu

·        Ayam Bakar Bumbu Kecap

·        Ayam Bakar Bacem

·        Ayam Barberqiu

·        Ayam Pop

·        Ayam Rica-rica

·        Ayam Plenet

·        Ayam Kremes

·        Sate Ayam

·        Ayam Kluyuk

·        Ayam Goreng Mentega

·        Filet ayam tepung Pedas

·        Ayam Lapis Qeju

·        Spicy Wing

·        Ayam Goreng Sukabumi

·        Ayam Goreng Kalasan

·        Ayam Goreng Bb Bali

·        Ayam Saos Tiram

·        Opor Ayam

·        Ayam Serundeng

·        Ayam Suwir Balado

·        Ayam Goreng Kemiri

·        Ayam Pepes

·        Ayam Goreng Lengkoas

·        Ayam Goreng Bb Kecap

·        Ayam giling Tepung (nugget)

·        Ayam Bakar Bb Rujak

·        Chikent Katsu

·        Ayam Kare

·        Ayam Tongseng

·        Ayam panggang saos kacang

·        Pecel ayam

·        Ayam goreng bumbu rempah

·        Ayam goreng balado

·        Ayam semur

·        Ayam goreng tepung

·        Ayam goreng cabe ijo



4. Olahan ikan :

·        Ikan Tuna asam manis

·        Ikan kembung Bakar

·        Gurame Asam manis

·        Pecak ikan mas

·        Balado Tongkol

·        Gulai Cumi

·        Pepes Ikan Mas

·        pepes kembung

·        Pepes Bandeng

·        Pepes Teri

·        Pepes patin

·        Udang goreng tempura

·        Balado ikan tuna

·        Ikan masak acar kuning

·        Ikan jambal goreng

·        Ikan mas goreng bb toucho

·        Ikan Rica-rica tuna / tongkol

·        Bandeng Pesmol

·        Bandeng goreng panir

·        Lele Penyet

·        Bawal masak pesmol

·        Bawal masak bb kecap

·        Bawal bakar

·        Kakap goreng

·        Kakap Asam manis

·        Pindang patin

·        Kembung pesmol

·        Gurame pesmol

·        Mujahir goreng

·        Pepes ikan peda

·        Pepes Belut

·        salem goreng

·        Udang goreng Tepung

·        Kerang Tumis Cabe Ijo

·        Gurame Goreng Lengkoas

·        Rallade Seafood

·        Sate Seafood

·        Filet Gurame Goreng

·        Ikan Ekor Kuning Pesmol

·        Sate Udang

·        Pecak Lele

·        Udang Saos Padang

·        Balado ikan asin

·        Ikan mas goreng





5. Olahan telor :

·        Telor pindang

·        Telordadar sayur

·        Telor mata sapi

·        Telor rebus

·        Balado Telor Puyuh

·        Telor omlet

·        Telor dadar gulung

·        Telor garnis

·        Telor dadar sosis

·        Telor Puyuh Pindang

·        Telor Dadar Keju

·        Telor Bumbu Gulai

·        Telor dadar Asam Manis

·        Opor telor

·        Sate Telor Puyuh

·        Telor Bumbu Rujak



6. Makanan Pendamping :

·        Tahu Goreng

·        Tahu Isi

·        Tahu bacem

·        Oseng tahu cabe ijo

·        Tahu goreng tepung

·        Tahu goreng balado

·        Perkedel tahu

·        Pepes tahu

·        Semur tahu

·        Tempe mendoan

·        Tempe Orek

·        Tempe bacem

·        Oseng tempe cabe ijo

·        Tempe Goreng Tepung

·        Perkedel tempe

·        Semur tempe

·        Sambel goreng kentang

·        Stick Goreng Kentang

·        Perkedel Kentang

·        Balado kentang teri

·        Kripik kentang goreng

·        Perkedel jagung

·        Bakwan jagung

·        Bakwan macaroni

·        Bakwan sayur

·        Bakwan udang

·        Bakwan daun bayam

·        Bakwan daun singkong

·        Bihun Goreng Cabe Ijo

·        Mie Goreng Bumbu Kecap

·        Mie goreng cabe ijo

·        Pepes jamur

·        Pepes oncom

·        Oncom goreng tepung

·        Goreng oncom leunca

·        Sambel goreng krecek

·        Otak-otak ikan

·        Lumpia tahu

·        Risol bihun



7. Vegetable (Sayur) :



·        Soup Kimlo

·        Soup Jagung

·        Soup Bakso Sosis

·        Soup Tahu

·        Soup Tangkar

·        Soup Makaroni

·        Soup iga Sapi

·        Soup Ayam

·        Soto Mie

·        Soto Bandung

·        Soto Banjar

·        Soto Kacang Ijo

·        Soto Ayam

·        Sayur Lodeh

·        Sayur Bobor

·        Sayur Sawi Bening

·        Tumis Buncis Wortel

·        Tumis Daun Pepaya

·        Sayur Kare

·        Tumis Kacang Panjang

·        Tumis Cipir

·        Tumis Genjer Taucho

·        Tumis Labu Siam Jagung

·        Tumis Putren Buncis

·        Tumis Daun Ninjo Toge

·        Tumis Kucai Tahu putih

·        Cap Cay

·        Sapo Tahu

·        Karedok

·        Cah Pekcoy

·        Cah Kailan

·        Cah Kangkung

·        Asinan Sayur

·        Salad Sayur

·        Gulai Nangka

·        Gulai Daun Singkong

·        Sayur Soun oyong

·        Sayur Bening Bayam

·        Sayur Daun Katuk

·        Tumis Jamur Putren Buncis



8. Desert :

·        Buah Iris Aneka buah

·        Buah semangka

·        Buah pisang

·        Apel Malang

·        Buah Melon

·        Buah Jeruk

·        Buah Buah Salak

·        puding

·        Nutrijelly

·        Orange Juice

·        Agar-agar rasa

·        Ice Puter

·        Ice campur

·        Soup buah



9. Tambahan :

·        Kerupuk Tempe

·        Kerupuk Rakyat

·        Kerupuk Kampung

·        Kerupuk Bintang

·        Kerupuk Bawang

·        Kerupuk Ikan

·        Kerupuk Udang

·        Emping

·        Peyek Kacang

·        Kerupuk Gendar